通用名：辛烯基琥珀酸淀粉鈉
英文名： Sodium octenylsuccinate starch
分子式：C18H28O3 (C6H10O5)nNa
CAS No.：66829-29-6
標準：GB 28303
產(chǎn)品簡介：辛烯基琥珀酸淀粉鈉是淀粉和辛烯基琥珀酸酐經(jīng)酯化等變性得到的一種高品質(zhì)、高性能的乳化、穩(wěn)定、包埋劑產(chǎn)品，為白色粉末，耐酸、熱，無毒無臭無異味，可替代明膠、阿拉伯膠、酪蛋白等。1997年我國正式批準該產(chǎn)品為食品乳化劑，2001年衛(wèi)生部公告其使用范圍不受限制，并且列入GB2760，使用量按實際需要添加。
質(zhì)量指標：干燥失重不大于10.0%，砷不大于1.0mg/kg，鉛不大于2.0mg/kg，辛烯基琥珀酸基團不大于3.0%，二氧化硫殘留不大于50mg/kg。
包裝：20公斤/件（可根據(jù)客戶需求特別定制包裝）
應用：作為水包油型微囊化壁材，廣泛用于維生素、色素、香精香料、植脂末、粉末油脂、共軛亞油酸等領(lǐng)域乳化包埋。根據(jù)客戶的需求，我們提供不同型號產(chǎn)品與之匹配，并提供相應的技術(shù)支持。
保存：密封通風保存
用法用量：按需要量添加，無需控制，屬于安全功能性產(chǎn)品
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